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Dove acquistare > Sustainable Restaurant Program

Sustainable Restaurant Program

 

 

Le risorse ittiche mondiali sono in pericolo a causa dell’eccesso di pesca e della pesca pirata. Inoltre, non sempre viene rispettato l’ambiente marino e i diritti degli equipaggi. 

 

Come per gli altri settori economici, la domanda di ristoranti sostenibili è cresciuta negli ultimi anni. Per rispondere alla crescente domanda da parte dei consumatori nasce il Friend of the Sea Sustainable Restaurant Program, che ha lo scopo di aiutare i ristoratori ad adottare comportamenti sostenibili e i clienti a compiere scelte più responsabili, anche quando escono a pranzo e a cena.

 

Segliere un ristorante che serve prodotti ittici certificati sostenibili Friend of the Sea garantisce:

- Risorse ittiche non sovrasfruttate
- Pesca selettiva
- Tutela di specie in pericolo
- Tutela dell’habitat marino
- Conformità alla normativa
- Gestione e controllo dei rifiuti
- Rispetto dei lavoratori e degli equipaggi

 

Il Sustainable Restaurant Program permette quindi ai clienti di scegliere il ristorante che serve pesce sostenibile più vicino a loro, selezionando e premiando i ristoranti, take away e le catene di ristorazione che utilizzano prodotti certificati Friend of the Sea.

 

Per scoprire i ristoranti che fanno parte del programma, consulta la nostra App.

 

Per maggiori informazioni, contattare: operational@friendofthesea.org



 

Productos certificados

Friend of the Sea - C.so Buenos Aires 45, 20124 Milan Italy - HQ +39 0287075166 - Italy +39 3485650306 - Skype: friend.of.the.sea - Elastico Comunicazione