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Acuicultura > Introdución

La acuicultura es el cultivo de organismos de agua dulce y salada.


La tasa de crecimiento de la acuicultura ha sido rápida y prolongada en todo el mundo, con un promedio anual del 8% desde hace más de treinta años, mientras la tasa de capturas de las pesquerías se ha mantenido invariable desde la última década.


Entre los problemas relacionados con el impacto ambiental figuran la gestión de los residuos, los efectos secundarios de los antibióticos, la competencia entre animales de granja y salvajes y el uso de otros peces para alimentar peces carnívoros más comerciales. Sin embargo, las investigaciones y las mejoras en piensos comerciales de los últimos veinte años han minimizado muchos de estos problemas.


Los criterios de acuicultura sostenible de Friend of the Sea son:

  • No provocar ningún impacto en los hábitats críticos (p. e.: manglares, humedales, etc.)
  • Cumplir los parámetros de aguas residuales
  • Reducir los escapes y las capturas accesorias a un nivel insignificante
  • No usar antivegetativos perjudiciales ni hormonas de crecimiento
  • Actuar con responsabilidad social
  • Reducir gradualmente la huella del carbono


Unos 150 productores acuícolas de todo el mundo han solicitado la evaluación de sus productos conforme a los criterios de Friend of the Sea, y unos 100 han obtenido la certificación.

Productos certificados

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